2008-01-21
ESTE BLOG ESTÁ ENCERRADO!
NÃO TORNAREI A COLOCAR POSTS AQUI.
Paula
2007-11-20
Quadrados de café
Aqueça o forno a 180ºC, unte um tabuleiro quadrado ou rectangular com manteiga e polvilhe com farinha, retirando o excesso. Bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar. Incorpore as gemas, o café e a farinha.Bata as claras em castelo e junte à massa. Verta-a na forma e leve a meio do forno durante 40 minutos. Deixe o bolo arrefecer antes de o desenformar, corte-o em cubos e sirva polvilhado com açúcar em pó
Fonte: SIDUL
NHOQUE FÁCIL
2 caldos de galinha, 3 xícaras de leite, 6 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de salsinha picada, sal a gosto, 3 xícaras de farinha de trigo.
Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não formar grumos. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos. Corte no formato de nhoque.
Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto. Escorra e sirva com seu molho preferido. Eu servi com molho à bolonhesa e queijo mozzarela que levei ao micro-ondas para derreter.
Fonte: TUDO GOSTOSO
2007-11-16
2007-11-09
Para o S. Martinho
Untar a forma com margarina, forrar o fundo com papel vegetal e untar também. Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas e o sumo de uva. Ir sempre mexendo bem. Por fim adicionar as claras batidas em castelo alternadas com a farinha. (Eu juntei uma colher de chá de fermento em pó). Levar ao forno até cozer. Ir vendo com um palito.
Numa tigela colocar o chocolate e um pouco de leite, levar ao microondas até fazer um creme liso. Deitar por cima do bolo ainda morno.
Vai muito bem com um chá ou café.....
Fiquem bem, muitos beijinhos e bom fim de semana!!!!!
2007-11-06
Tinha feito para o dia da bruxas! Aqui fica....
Uma incursão na cozinha ......
Franguinho da Paula
Barrar um pirex com margarina, dispor 3 peitos de frango barrados com uma mistura de alho picado, margarina, sal e massa de pimentão. Colocar 1 concha de caldo de galinha. Deixar repousar para tomar gosto. Levar ao forno e antes de terminar a cazedura colocar por cima 1 embalagem de cubos de bacon, 1 latinha de milho e uma latinha de ervilhas. Deixar fervilhar e servir com puré ou arroz branco.
Bolo de bolacha com chocolate
Preparo: Colocar num tacho o leite condensado, a mesma medida da lata com leite de vaca e 4 gemas. Levar ao lume até engrossar. Colocar no fundo de um pirex.
Num prato colocar 4 colheres de açúcar, a água e o chocolate. Mexer bem e demolhar as bolachas que se vão colocando por cima do creme que está no pirex.
Bater as claras com as restantes 4 colheres de açúcar e bater as natas até obter chantily, misturar as duas e colocar por cima das bolachas. Enfeitar e servir frio.
Esta sobremesa é pouco doce.... mas muito boa!!!!
2007-10-30
Descobri este na net, num site russo... resolvi partilhar!
Fiquem bem !
2007-10-26
Um paninho de tabuleiro....
A bainha é em ajour... uma trabalheira, mas fica lindo!!
Bom fim de semana!!!
